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É na orla carioca que começam
muitos negócios. Foi assim conosco...Um grupo de amigos/parentes
se encontrava aos domingos na orla e um dia saiu o assunto
sobre a falta de um restaurante que servisse refeições
saudáveis, balanceadas e com boa apresentação.
Do papo ao restaurante foi um caminho, e em abril de 2001
surgiu o Vegetariano Social Clube - culinária orgânica.
Incusive o nome é resultado dessa diversidade de pessoas que se uniram como se fosse num clube e a esse clube outras pessoas continuam se associando - funcionários, clientes, fornecedores..
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E porque vegetariano? e mais precisamente vegan (veja abaixo o que é vegan)?? porque acreditamos estar plantando uma sementinha para o futuro. Querems mostrar que um cardápio pode ser balanceado , sem haver a necessidade do sofrimento por parte dos animais Queremos mostrar que nao é necessário produtos quimicos, para mostrar que um prato pode ser saboroso.
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E orgânicos? porque , óbviamente, uma comida sem agrotóxicos é mais saudável, e ainda mais apetitosa. graças ao sabor original do alimento. E ainda, estamos fazendo uma melhor redistribuição de renda, pois os produtores orgânicos normalmente são pequenos e unidos através de cooperativas !
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Agora que você já sabe quem somos e porque de nosso nome,
venha fazer parte desse time!!
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