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Leia aqui trechos de algumas reportagens e entrevistas que marcaram a presença do Vegetariano Social Clube na mídia. "O Rio acaba de ganhar o seu primeiro vega. Para os que desconhecem o significado da palavra, são chamados de vega os restaurantes vegetarianos-orgânicos radicais, que não utilizam qualquer ingrediente de origem animal. O Vegetariano Social Clube, que abriu no Leblon, é um vega por excelência. Mas vegetariano chique, com décor de bom gosto, pratos requintados (terrine de cogumelos aux fines herbes) e até uma carta de vinhos. Ogânicos, naturalmente..." Trecho da raportagem "Orgânico e Radical",
"Restaurantes vegetarianos costumam despertar reações radicais. Quem gosta defende com unhas e dentes, como uma causa política, os benefícios de uma dieta sem carne. Já a turma do filé mignon trata com desdém os supostos efeitos de hábitos vegetarianos sobre o organismo. O fato é que a comida em questão pode ser sim muito saborosa. Trecho da raportagem "Tem saúde no
Leblon ", "Evitar agrotóxicos não é mais uma missão impossível ou insossa. A oferta de produtos orgânicos hoje está maior não apenas em mercados, mas também em restaurantes sofisticados. Longe do aspecto feio ou gosto duvidoso, pratos saudáveis são estrelados por verduras, frutas e legumes sem adubos químicos. Recém-inaugurado no Leblon com a proposta
de uma culinária vegetariana gourmet, o Vegertariano Social
Clube só trabalha com alimentos orgânicos. As carnes
e o leite e seus derivados são descartados. Durante o dia
são oferecidos o prato do dia e o da estação.
À noite, a casa trabalha com serviço à la carte
e aos domingos é servida uma sugestão do dia e uma
feijoada light. Trecho da reportagem "Orgânicos sofisticados
e naturalmente saborosos", "Se para você restaurante vegetariano só serve saladas e lanches feitos com pão integral e muito alface, você precisa visitar o Vegetariano Social Clube, no Leblon (RJ). Inaugurado há três meses, as filas que se formam na sua porta comprovam o sucesso do local. Conversamos com um de seus donos, Michel Mekler, que nos conta qual o segredo. ...Nutrinews - Normalmente associamos a comida vegetariana ao "natureba": muito verde, muita salada... É possível fazer pratos requintados? Michel Mekler - Nossa casa oferece uma diversificação de pratos que fogem à salada, sempre feitos com produtos naturais e orgãnicos. Aliás, somos um dos únicos restaurantes que servem a maior parte de seus pratos - cerca de 90% - utilizando produtos orgânicos. Temos um strogonoff que usa creme de melancia com cenoura e, ao invés da carne, usamos palmito e cogumelos. Quem experimenta não diferencia de um strogonff natural. O único alimento de origem animal que servimos é o mel de abelha." Trecho da entrevista "Vegetariano
chiques", Continue acompanhando. Estaremos sempre atualizando esta área do nosso site! |
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Não esqueça,nosso restaurante abre à noite, servindo jantar à partir das 19h. |
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