Feijoada vegana
(arroz, feijão preto com tofu e tempeh, couve mineira e farofa)
Quartas e domingos: R$ 17,50 / R$ 20,00

Panqueca de shimeji, shiitake ou legumes cm salada: R$ 15,00
Iscas de gluten acebolado: R$ 7,00
Tempêh marinado: R$ 8,00
Tofu grelhado: R$ 6,50
Legumes grelhados: R$ 8,00
Bolinho de aipim (palmito e azeitona): R$2,00
Pastel vegano: R$2,00

Cereais R$ 16,00
(trigo em grão, arroz integral, cevadinha, painço, champignon fresco, cenoura, passas, manjericão e amêndoas)
Primavera R$ 12,00
(brotos, frutas, alface, azeitona, tomate, tofu com orégano, croutons de alho, molho francês e maionese de tofu)
VerdeR$ 14,00
(folhas, abobrinha e beringelas grelhadas, gergelim)
Palmito R$ 14,00
(palmito, tomate, cenoura e alface)

ANTIPASTOS (partir das 19hs)

Couvert da casa R$ 12,00
(tofu com ervas, hommus tahime, pasta de beringela, tempêh crocantes, tartelete, biscoito lâmina e torradas integrais)
Mediterrâneo R$ 12,00
(favas brancas, caviar de beringela, pizza branca, batatas bravas, cebolinhas assadas e legumes grelhados com açafrão)
Porção de batatas bravasR$ 8,00
(batatas assadas com maionese de tofu picante)
Bolinho de aipim R$2,00
(com palmito e azeitona)
Pastel vegetariano R$ 1,50
Pizza branca R$ 8,00
Espeto misto R$ 5,00
Legumes empanados R$ 8,00
Makimono (06) R$ 6,00
Temak com arroz integral R$8,00/ R$12,00

Abóbora com côco e gengibre R$ 12,00
Inhame com agrião R$ 12,00
Shiitake R$14,00
(com alho poro, alga, missô e bardana, raiz de lotus, tofu)
Caldo Verde R$ 14,00
(batata, couve, alho)

Azeitona, tomate, cebola e tofu
Palmito, tomate, orégano e tofu
Cogumelos com molho de tomate
Legumes grelhados
Caprese

JANTAR

Bobó de Shiitake R$ 24,00
(com brócolis, cenoura e arroz de castanha)

Strogonof de palmito e shimeji R$ 25,00
(com arroz integral e inhame palha)
Risoto de cogumelos frescos R$ 23,00
Risoto de legumes R$20,00 legumes com creme de abóbora
Tempêh à portuguesa R$ 23,00
(tempêh enrolado com alga nori, acompanhado de cebola, azeitona preta, tomate e arroz de brócolis)
Yakissoba vegetariano R$ 22,00
(macarrão soba, brócolis, cenoura, nirá e champignon fresco)
Massa à primavera R$ 20,00

Gnochi de baroa com molho de tomate ou pesto R$ 18,00 - Dia 29 de cada mês

Crepes –todas as quintas-feiras

SANDUICHES COM SALADA

Tofu, rúcula e tomate R$ 11,00
Hamburger de tempêh R$ 12,00
Sanduiche de glutén à milanesa R$12,00
(com alface e pure de maçã no pão indiano)

SUCOS

Limonada clorofilada R$ 5,50
Rosa R$ 5,50
Maracujá com gengibrer R$ 5,50
Abacax i com hortelã R$ 5,50
Uva, ou laranja R$ 5,50
Uva com hortelã R$ 5,50

NA CENTRIFUGA

Beterraba com cenoura e pepino R$ 4,00 Cenoura , maça e gengibre R$ 4,00 Clorofilado - R$4,00
(maçã, pepino, couve, broto, salsa)
Raízes R$4,00
(cenoura, maçã, beterraba)

BEBIDAS

Vinho orgânico (taça ) R$10,00 Caipirinha saque ou vodka R$ 8,00
Caipirinha cachaça orgânica R$9,00
(maracujá, gengibre, limão ou abacaxi) Cerveja Skol R$ 3,00
.Heiniken R$ 4,00
Eisenbahn (orgânica) R$ 6,00
Erdinger (trigo) R$10,00
preta, branca , sem álcool

Água mineralR$ 2,00
Guaraná com mate R$ 4,00
Guaraná com gengibre ou hortelã R$ 2,50 Mate R$ 2,50
Café orgânicoR$ 2,50

Papaya com creme de ameixa R$ 5,00
Compota de frutas secas R$ 5,00
Tartelete de ameixa (02 unid.) R$ 4,00
Creme de papaya (com creme de passas brancas e saquê) R$ 5,00
Creme de frutas R$ 4,50
Torta de banana R$ 5,50

Banana split R$ 8,50
Doce cupuaçu R$ 4,00 / R$ 6,00
Manjar de côco R$ 4,50
Torta de cacau R$ 4,00 / R$ 6,00
Torta de cacau c/ sorvete R$ 7,50 / R$ 9,00
Sorvete R$ 6,00
Sagu de uva R$ 4,50

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